Une boisson chaude et onctueuse...

Et si vous donniez quelques idées de boissons à vos destinataires au passage... Qu'en pensez-vous?

Pour 4 beaux mugs :

• 20 g de sucre roux

• 35 cl de crème liquide

• 30 cl de Lait

• ½ gousse de vanille

• ½ bâton de cannelle

• 200 g de chocolat noir râpé finement

Préparation

1. Faire chauffer le lait et la vanille, la cannelle puis le sucre roux dans une casserole à feu vif

2. Ajouter la crème quand le lait frémit

3. Mélanger au fouet pendant environ 2 min

4. Ajouter le chocolat râpé, continuer à mélanger au fouet durant 4 min en évitant l'ébullition

5. Enlever du feu puis continuer à fouetter quelques minutes pour que le chocolat chaud soir bien aéré

Bon à noter : vous pouvez passer le chocolat chaud au mixer pour que ce soit encore plus mousseux !

Bonne dégustation...